Reformar la cocina es la obra con mayor retorno práctico en un piso de Barcelona: mejora el uso diario, revaloriza la vivienda y reduce averías futuras si se actualizan instalaciones. En esta guía te explico por dónde empezar, cuánto cuesta, materiales recomendados y plazos reales, con consejos para evitar sorpresas.
Por dónde empezar: medición y triángulo de trabajo
Antes de mirar catálogos, mide con calma. Las decisiones de distribución (lineal, en L, en U o con isla) dependen de anchos de paso, altura de techos, huecos de puertas/ventanas y bajantes. Piensa en el triángulo de trabajo (fregadero–fuego–frigorífico): cuanto más directo y sin obstáculos, más cómoda será la cocina.
- Pequeñas ( ≤7 m² ): distribución lineal o en L; prioriza almacenaje vertical y encimera despejada.
- Medianas (8–12 m²): L o U; admite península si el paso libre se mantiene ≥90 cm.
- Con salón integrado: isla o península como zona social; estudia tomas eléctricas y de agua previas.
Costes orientativos: en qué se va el dinero
Un presupuesto de cocina se reparte en partidas visibles (muebles, encimera, electrodomésticos) y no visibles (instalaciones eléctricas/agua, alicatados, suelos). Rangos habituales:
- Mobiliario y herrajes: 2.500–6.000 € según módulos, altura, interiores (cuberteros, gavetas) y acabados (laminado, laca, madera técnica).
- Encimeras:
- Cuarzo compacto: 250–450 €/ml (faldón + frente), resistente a manchas, fácil mantenimiento.
- Granito natural: 180–350 €/ml, muy resistente al calor.
- Porcelánico/ultracompacto: 350–600 €/ml, gran resistencia y estética continua; exige corte profesional.
- Instalación eléctrica y de fontanería: 800–2.000 € (nuevos circuitos para horno/inducción/lavavajillas, tomas específicas, llaves y sifones).
- Revestimientos y suelos: 600–1.800 € (alicatado rectificado, suelos porcelánicos o vinílicos resistentes).
- Iluminación: 150–600 € (LED empotrado + tiras bajo mueble).
- Mano de obra y protección: 1.000–2.500 € (demoliciones, replanteo, nivelación, montaje, protección y limpieza final).
Orientativo total: 6.500–15.000 € en muchos casos. Cocinas premium, encimeras especiales y muebles a medida elevan el rango.
Materiales: elegir bien para que dure
Muebles y frentes
- Laminado de alta presión (HPL): buena relación dureza/precio; resiste golpes y humedad.
- Lacado: estética premium, tacto suave; requiere más cuidado ante rayas.
- Melamina calidad alta: opción económica cuando el presupuesto es contenido; fíjate en herrajes.
Herrajes - Busca bisagras con cierre suave y guías de cajón con carga adecuada (≥30 kg). Herrajes de marcas reconocidas alargan la vida útil.
Encimeras - Cuarzo compacto: gran variedad de colores, mantenimiento mínimo. No coloques ollas hirviendo directamente.
- Granito: más natural; cada pieza es única.
- Porcelánico/ultracompacto: muy duro; soporta calor y rayado, montaje más técnico.
Suelos y paredes - Porcelánico rectificado: juntas finas, resistente a manchas.
- Vinílico SPC: cálido al pisar, rápido de colocar, resistente al agua.
- Frentes de cocina: azulejo tipo “subway”, piezas grandes o paneles del mismo material que la encimera para continuidad.
Electricidad e iluminación: seguridad y confort
La cocina concentra consumo: horno, placa, microondas, lavavajillas, frigorífico… Actualiza el cuadro eléctrico con protecciones adecuadas y circuitos dedicados. Planifica 4–6 tomas extra en encimera (cafetera, robot, cargadores).
Iluminación
- General: LED empotrado (3000–3500 K).
- Funcional: tiras LED bajo mueble alto, encimera sin sombras.
- Ambiente: foseado o apliques en barra/península.
Cuidado con deslumbramientos; la luz debe iluminar el plano de trabajo, no tus ojos.
Fontanería y electrodomésticos
Renueva tuberías viejas y válvulas de corte por aparatos. Considera ósmosis o filtración si la calidad del agua es prioritaria.
Electrodomésticos: valora clases energéticas y ruido (campanas >600 m³/h en cocinas abiertas; atención a la salida de humos o filtros de carbón en recirculación).
Tiempos de obra: qué condiciona el calendario
Una cocina suele requerir 2–4 semanas, según:
- Plazos de fabricación de muebles y encimera (porcelánico/quartz puede añadir días por corte/instalación).
- Reubicación de tomas (electricidad/agua/gas).
- Nivelación de paredes/suelos para alicatados rectificados.
- Coordinar oficios (electricista, fontanero, montador, encimeras).
Planifica pequeños hábitos durante la obra (zona temporal de café/microondas) y protección del resto de la vivienda.
Errores comunes (y cómo evitarlos)
- Elegir primero lo bonito y luego lo necesario. Empieza por distribución e instalaciones; el resto debe encajar ahí.
- Pocas tomas de corriente. Prevé futuro: pequeños electrodomésticos y carga de móviles.
- Encimera sin espacio útil. Deja tramos libres de al menos 80–120 cm para trabajar cómodo.
- Iluminación pobre. Tres niveles: general, encimera y ambiente.
- Falta de ventilación si cocinas mucho. Revisa capacidad real de extracción y recorridos de conductos.
Checklist antes de firmar
- Plano con medidas exactas y ubicación de tomas.
- Partidas detalladas: muebles, encimera, electricidad/agua, revestimientos, iluminación, montaje, protección y limpieza.
- Calendario con hitos (demolición, instalaciones, alicatados, muebles, encimera).
- Garantías de herrajes/materiales y post-obra (ajustes).
- Condiciones de pago por hitos y gestión de imprevistos.
Casos reales: tres escenarios
- Cocina pequeña (7 m²): línea + columna horno/micro; vinílico SPC; encimera cuarzo estándar. Plazo: 2–3 semanas.
- Cocina mediana (10 m²) en L: muebles a techo, LED bajo mueble, porcelánico en suelo. Plazo: 3 semanas.
- Cocina abierta con península: refuerzo de extracción, tomas en suelo, encimera porcelánica. Plazo: 3–4 semanas.
Conclusión
Una cocina bien planificada combina flujo de trabajo, materiales duraderos e instalaciones seguras. Con un presupuesto claro y un calendario realista, el resultado se nota desde el primer día y durante años.
